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题名:
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自制天然醋饮·美食·美肤方 / 陈禹主编 , |
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ISBN:
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978-7-5180-1477-4 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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144页 24cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国纺织出版社 出版日期： 2015.5 |
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内容提要:
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在饮食方面，“少盐多醋”是中国人传统的健康饮食之道，“吃醋有益健康”的说法早已流传，无论是专家学者还是民间都提倡多吃醋。本书分为三章，比较全面地介绍了醋的“神奇”之处。第一章，介绍了一些基础的蔬菜醋、水果醋、花草醋等的制作方法，使读者自己可以轻松酿制美味可口的醋，也可以使传统的食醋变得更时尚，通过与蔬菜、水果和花草中营养的结合，使醋的营养价值更高；第二章，是“醋入口”的具体化，也就是那些用醋来烹制的可口菜肴，使读者胃口大开，厨艺见长；第三章为爱美的人士介绍了一些醋在美容方面的妙用。最后，本书还特别制作了一个小专题——醋在生活中的妙用，使本书内容更加丰富实用。 |
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主题词:
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食用醋 饮料 |
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中图分类法:
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TS275 版次： 5 |
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主要责任者:
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陈禹 主编 |