|
题名:
|
寻找回来的安茶 / 郑建新, 刘平著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5168-0600-5 价格： CNY35.00 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
191页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 北京 出版社： 台海出版社 出版日期： 2015.5 |
|
内容提要:
|
安茶是一种后发酵的紧压茶。它介于红茶和绿茶之间。安茶为历史名茶，属黑茶类。创制于明末清初，产于祁门县西南芦溪、溶口一带；抗战期间停产，20世纪80年代恢复生产。成品色泽乌黑，汤浓微红，味香而涩。内销两广香港，外销东南亚诸国，被誉为“圣茶”。安茶，有投资收藏价值，安茶越陈越好，药用价值就越高，在东南亚收藏市场非常受欢迎。 |
|
主题词:
|
茶叶 文化 祁门县 |
|
中图分类法:
|
TS971.21 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
郑建新 著 |
|
主要责任者:
|
刘平 著 |