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题名:
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芝士蛋糕制作 [ 电子资源] zhi shi dan gao zhi zuo / , |
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ISBN:
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978-7-7995-1663-9 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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1光盘 (DVD) (60 min) 有声，彩色 12cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中央广播电视大学音像出版社 出版日期： 2010 |
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主题词:
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蛋糕 糕点加工 |
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中图分类法:
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TS213.23 版次： 5 |
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内容附注:
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1.制作芝士蛋糕的原料 2.制作芝士蛋糕的模具 3.轻乳酪蛋糕的制作方法 4.日式重芝士蛋糕的制作方法 5.巧克力芝士蛋糕的制作方法 6.大理石芝士蛋糕的制作方法 7.布丁芝士蛋糕的制作方法 8.绿茶杏仁卷芝士蛋糕的制作方法 9.蓝莓芝士蛋糕的制作方法 10.碧绿芝士蛋糕的制作方法 11.柠檬酥粒芝士蛋糕的制作方法 |