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题名:
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食品安全标准实施与应用 / 王竹天, 王君主编 , |
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ISBN:
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978-7-5026-4093-4 价格： CNY58.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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242页 图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国质检出版社 出版日期： 2015.1 |
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内容提要:
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本书从标准的制修订背景、制修订原则、标准主要内容解读、标准的实施与应用等方面对食品中污染物标准、微生物标准、放射性核素标准、农药残留标准、兽药残留标准、食品添加剂使用标准、营养强化剂使用标准、食品包装材料标准、预包装食品标签标准等基础标准进行深入解读。 |
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主题词:
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食品安全 安全标准 中国 |
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中图分类法:
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TS201.6 版次： 5 |
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主要责任者:
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王竹天 主编 |
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主要责任者:
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王君 主编 |