题名:
葡萄酒圣经   / (法) 艾夫林·马勒尼克, 安东尼·培德路著 , 姚颖, 吴明楠译
ISBN:
978-7-80766-805-3 价格： CNY68.00
语种:
chi
载体形态:
287页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社： 广东旅游出版社 出版日期： 2015.4
内容提要:
本书是法国著名葡萄酒大师与知名酒务总监, 根据多年积累的知识和经验, 倾力打造的葡萄酒品鉴指南。内容丰富、专业, 详细介绍了法国著名的葡萄酒品种、葡萄酒产区、酒庄, 同时解答如何选酒、如何品酒、如何贮存、如何配餐等实用问题, 让读者快速提高葡萄酒的品鉴能力, 尽情享受美酒带来的乐趣。 
主题词:
葡萄酒   基本知识
中图分类法:
TS262.61 版次： 5
其它题名:
法国最权威的葡萄酒读本
主要责任者:
马勒尼克 著
主要责任者:
培德路 著
次要责任者:
姚颖 译
次要责任者:
吴明楠 译
责任者附注:
艾夫林·马勒尼克 (Evelyne Malnic) 法国著名品酒大师, 出版了许多关于葡萄酒的作品。安东尼·培德路 (Antoine Petrus) 28岁时, 他成为巴黎柯丽蓉酒店的服务总监。2007年, 他赢得了奖给全法最优秀青年酒务总监的罗枘特奖杯。