题名:
西式糕点制作大全   / (英) 凯瑟琳·阿特金森著 , 杜芯宁译
ISBN:
978-7-111-49401-0 价格： CNY59.80
语种:
chi
载体形态:
255页 彩图 25cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 机械工业出版社 出版日期： 2015.7
内容提要:
香气四溢的酥皮派、雅致的水果挞、丰盛的乳蛋饼……这些诱人的西式美味, 是不是只要想一想就垂涎欲滴了呢? 甚至无法抵挡地想来一次国外美食之旅! 其实这点小愿望很容易满足, 只要对照本书中详细的步骤图和精细的配方, 跟着蓝带大厨按部就班地操作, 就能轻松地亲手制作出各种地道的西式糕点。心动了吧, 快来试一试。 
主题词:
糕点   制作 西方国家
中图分类法:
TS213.23 版次： 5
其它题名:
蓝带大厨教你在家做甜点
主要责任者:
阿特金森 著
次要责任者:
杜芯宁 译
责任者附注:
凯瑟琳·阿特金森 (Catherine Atkinson), 专业蓝带厨师, 现为自由作家, 多家美食、红酒杂志和图书的咨询顾问。