题名:
我的第一次品酒   / (法) 皮埃尔·卡萨梅耶著 , 周劲松译
ISBN:
978-7-5502-5249-3 价格： CNY59.80
语种:
chi
载体形态:
204页 彩图 22cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京联合出版公司 出版日期： 2015.6
内容提要:
本书是法国著名酿酒师、葡萄酒作家卡萨梅耶所写的一本关于如何品鉴葡萄酒的普及读物, 是在法国畅销已久、多次再版的葡萄酒入门书。从白葡萄酒、红葡萄酒到粉红葡萄酒, 作者从视觉、嗅觉和味觉判断等方面为读者提供了如何辨别、品鉴各类葡萄酒的基本指引, 对正在快速发展中的中国葡萄酒爱好者群体很具实用意义。 
主题词:
葡萄酒   品鉴
中图分类法:
TS262.61 版次： 5
主要责任者:
卡萨梅耶 著
次要责任者:
周劲松 译
责任者附注:
皮埃尔·卡萨梅耶 (Pierre Casamayor), 法国酿酒师、作家、生于1943年, 曾是一名大气物理学专家, 后于1975年在图卢兹第三大学得法国国家酿酒师文凭 (Diplome national d'oenologue, DNO)。周劲松, 曾留学法国十年, 因在法期间勤工俭学, 在餐厅里做过侍酒师, 而开始对葡萄酒的热爱。