题名:
好吃易做大众菜   / 李会华编著 ,
ISBN:
978-7-121-22307-5 价格： CNY29.80
语种:
chi
载体形态:
x, 178页 彩图 23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015.5
内容提要:
本书本着原料易购、配料精准、详细图解的原则, 按照凉菜、热菜、煲汤的分类, 为广大餐饮爱好者提供了一个展示厨艺的广阔舞台。本书打破常规, 将食材分为蔬菜类、禽肉类、家禽类、菌菇类、水产类等, 根据家中食材决定做什么菜, 方便使用; 每种食材精心挑选最受欢迎的大众菜, 详解制法、图文并茂、全彩展示。 
主题词:
家常菜肴   菜谱
中图分类法:
TS972.12 版次： 5
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
主要责任者:
李会华, 编著
责任者附注:
李会华, 16岁进入郑州中原烹饪学校学习, 2010-2013年在北京蜀国演义酒店任厨师, 厨师长。