题名:
饮食舌尖上的文化   / 孙波著 ,
ISBN:
978-7-5316-7352-1 价格： CNY36.00
语种:
chi
载体形态:
304页 图 23cm
出版发行:
出版地： 哈尔滨 出版社： 黑龙江教育出版社 出版日期： 2015.7
内容提要:
本书通过中国历代餐具、饮食的故事, 再现藏在饮食背后的历史风情, 介绍不同时期的历史特点, 让青少年在轻松的阅读当中, 了解中国社会的发展进程, 了解中华民族发展的进程。 
主题词:
饮食   文化史 中国
中图分类法:
TS971.2(2) 版次： 5
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
孙波 著
责任者附注:
孙波, 中国医科大学附属医院营养科主任医师, 医学硕士。