题名:
黑茶品鉴   / 主编陈龙 ,
ISBN:
978-7-121-26550-1 价格： CNY59.80
语种:
chi
载体形态:
200页 彩图 21x23cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 电子工业出版社 出版日期： 2015.9
内容提要:
黑茶是我国六大茶类之一, 成品茶 (初制毛茶) 色泽乌黑, 称为“黑茶”, 湖南安化黑茶、云南普洱、广西六堡茶等都属黑茶类。本书分为以下几部分: 认识黑茶, 品鉴黑茶, 从黑茶的外形、色泽、叶底、汤色、香气、滋味等不同角度对黑茶不同茶区的名品进行鉴赏; 黑茶的选购与保存, 黑茶冲泡, 黑茶功效, 喝黑茶禁忌等; 茶风茶俗, 包括地方茶情、民族茶情、异国茶情。 
主题词:
茶叶   品鉴 中国
中图分类法:
TS272.5 版次： 5
主要责任者:
陈龙 主编
责任者附注:
陈龙, 高级评茶员, 高级茶艺师。