|
题名:
|
最好吃的广式靓汤 / 陈国豪编著 , |
|
ISBN:
|
978-7-5381-9226-1 价格： CNY26.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
191页 彩图 24cm |
|
出版发行:
|
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2015.6 |
|
内容提要:
|
本书首先介绍汤品的营养特点、煲汤的准备工作, 以及器具的选择与诀窍, 讲解细腻, 然后依据四季的特点, 精选了各种食材的汤品, 内容丰富。全书文字通俗简洁、图片清晰、版式美观, 可读易查, 知识性与实用性并重, 设计装帧精美大方。 |
|
主题词:
|
粤菜 汤菜 |
|
中图分类法:
|
TS972.122 版次： 5 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
陈国豪 编著 |