题名:
嗑   / 陈莹婷著 ,
ISBN:
978-7-5086-5415-7 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
199页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中信出版社 出版日期： 2015.9
内容提要:
本书是一本有关“坚果”的饮食文化科普类书籍。小到一粒松子, 大到一颗椰子, 坚果家族人才济济, 在品尝它们的时候, 你有没有想到过这些问题: 夏威夷果产地是夏威夷吗? 杏仁真的可以用来自杀吗? 松子是松树的果实还是种子? 关于坚果, 你或许不像自己想象中那么会吃, 而本书就将带你从植物学的角度重新认识坚果。全书不仅讲了核桃、腰果、巴旦木、夏威夷果、松子、榛子、栗子等15种大众常见常吃的坚果( 核果) , 从植物学的角度追寻这些坚果的来历、分类、轶事趣闻及食用指南, 是坚果控不得不看的一本食用指南。 
主题词:
坚果   文化
中图分类法:
TS255.6-49 版次： 5
中图分类法:
TS255 版次： 5
其它题名:
做一只会吃的松鼠
主要责任者:
陈莹婷 著
责任者附注:
陈莹婷, 口头禅“为什么”, 江湖人称“布瓜”中国科学院植物研究所科普达人, 热衷植物科普写作、指导自然观察活动, 现任职中国科学院某技术中心, 负责科普项目。