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题名:
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食用菌200问 / 吕作舟 ... [等] 编著 , |
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ISBN:
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978-7-122-24763-6 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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186页, [4] 页图版 图 (部分彩图) 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 化学工业出版社 出版日期： 2015.10 |
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内容提要:
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本书以问答的形式, 在简述食用菌高效栽培基本技能、菌种制作与保藏的基础上, 详细介绍了香菇、双孢蘑菇、巴西蘑菇、平菇、黑木耳、毛木耳、银耳、杏鲍菇、白灵菇、金针菇、真姬菇、杨树菇、茶菇、猴头菇、灰树花、灵芝、北虫草等17种主要食用菌成熟的栽培技术及其相关的菌种制备、病虫防治、保鲜与加工等方面的基础知识和基本技能, 其中包括具有中国特色的食用菌的新品种、新技术、新材料、新方法、新设备和新成果。同时, 还简要介绍了松茸、块菌、冬虫夏草及羊肚菌等4种名贵食用菌的驯化进展与利用前景。 |
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主题词:
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食用菌 蔬菜园艺 |
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中图分类法:
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S646-44 版次： 5 |
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中图分类法:
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S646 版次： 5 |
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其它题名:
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高效栽培与加工 |
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主要责任者:
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吕作舟 编著 |
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主要责任者:
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车洪 编著 |
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主要责任者:
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王明俊 编著 |