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题名:
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蛋类、豆类、豆制品的500种做法 / 主编甘智荣 , |
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ISBN:
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978-7-5390-5262-5 价格： CNY28.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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256页 彩图 25cm |
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出版发行:
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出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2015.6 |
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内容提要:
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本书共分为三部分: 第一部分主要介绍蛋类食材的不同做法, 以及蛋类最营养健康的搭配; 第二部分主要介绍豆类食材的相关知识, 以及用豆类食材做出的营养美味菜肴; 第三部分主要介绍豆制品的烹饪方法、相关菜例, 以及食材的搭配和养生功效。 |
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主题词:
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蛋制品 菜谱 |
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主题词:
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豆制食品 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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主要责任者:
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甘智荣 主编 |