|
题名:
|
蒸菜、煲菜、焖菜500例 / 主编甘智荣 , |
|
ISBN:
|
978-7-5390-5260-1 价格： CNY28.80 |
|
语种:
|
chi |
|
载体形态:
|
256页 彩图 25cm |
|
出版发行:
|
出版地： 南昌 出版社： 江西科学技术出版社 出版日期： 2015.4 |
|
内容提要:
|
本书共分为三部分, 第一部分是蒸菜、第二部分是煲菜、第三部分是焖菜, 在每一部分里, 又按照水产、猪肉、腊味、牛肉、素菜等食材进行二次分类, 非常方便读者查找翻阅。本书精选蒸菜、煲菜、焖菜共500多道, 这些菜例均具有食材易得、易学易做、营养美味的特点, 非常适合家庭主妇、烹饪爱好者居家使用。 |
|
主题词:
|
菜谱 |
|
中图分类法:
|
TS972.1 版次： 5 |
|
主要责任者:
|
甘智荣 主编 |