题名:
精选食材巧做家常菜
/ 刘建平编著 ,
ISBN:
978-7-5184-0538-1 价格： CNY32.80
语种:
chi
载体形态:
207页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国轻工业出版社
出版日期： 2015.10
内容提要:
本书是一本家常菜谱。全书主要介绍百姓熟知的家常食材, 包括食材的主要功效、建议推荐量、选购、储存、黄金搭配, 并针对每种食材给出了常做常吃的菜谱、烹饪要点和技巧等。即使是零厨艺, 也能轻松掌握食材选购和菜谱烹饪。
主题词:
家常菜肴
菜谱
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
主要责任者:
刘建平
编著