题名:
百变喷香米饭   / 郑伟乾编著 ,
ISBN:
978-7-5381-9436-4 价格： CNY32.80
语种:
chi
载体形态:
192页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2015.11
内容提要:
本书共分为6个篇章, 分别是五彩斑斓的魅力米食、挑逗味蕾的香味炒饭、千滋百味的花样菜饭、光怪陆离的异国风味饭、香滑软糯的健康米粥、风情万种的百变米食, 每道米食都配有精美的图片, 还配有详细的文字说明, 并有精心分析的制作关键、烹制时间及操作难度, 全面解决您的难题。即使是新手, 只要翻开本书也能轻松上手, 步步进阶, 做出一款让你的唇舌毫无招架之力的美味米食。书中介绍各种经典由米做出的美味, 样式翻新且融合了各种营养搭配, 与家人一起用舌尖感受美食, 用味觉体验人生。 
主题词:
大米   食谱
中图分类法:
TS972.1 版次： 5
主要责任者:
郑伟乾 编著
责任者附注:
郑伟乾, 中式烹调师 (高级技师), 中国烹饪大师。