题名:
跟着君之学烘焙   / 君之著 ,
ISBN:
978-7-5304-7936-0 价格： CNY39.80
语种:
chi
载体形态:
232页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 北京科学技术出版社 出版日期： 2015.11
内容提要:
本书进阶提升版, 专为家庭烘焙量身打造。作者君之选取了最适合家庭烘焙的、深受读者喜爱的100多款西点, 用超详细的步骤图、极细致的过程解说、最实用的烘焙tips,带给你前所未有的零失败成功体验。如同作者的超人气烘焙博客一样, 这本书也是你最贴心的烘焙课堂, 带着你一步一步地轻松做出美味西点。 
主题词:
烘焙   糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
君之 著
附注:
第一烘培博主君之最全面作品 
责任者附注:
君之, 他, 曾经和你我一样, 仅凭着对西点的一腔热爱, 闯进了烘培的大门。