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题名:
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马铃薯资源化利用技术 / 主编韩黎明, 童丹, 原霁虹 , |
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ISBN:
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978-7-307-16728-5 价格： CNY49.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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380页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 武汉 出版社： 武汉大学出版社 出版日期： 2015.10 |
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内容提要:
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本书以循环农业、生态农业理论为指导, 系统介绍了马铃薯的发展, 马铃薯利用价值, 马铃薯精深加工, 马铃薯副产物资源化利用技术, 主要包括: 马铃薯精深加工技术、马铃薯渣处理技术、马铃薯渣饲料生产、单细胞蛋白 (SCP) 饲料生产、膳食纤维生产、酒精生产、草酸生产、柠檬酸和柠檬酸钙的生产、乳酸生产、果胶生产、营养性食品添加剂的生产、马铃薯淀粉废水粗蛋白回收技术。 |
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主题词:
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马铃薯 资源利用 |
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中图分类法:
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S532 版次： 5 |
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主要责任者:
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韩黎明 主编 |
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主要责任者:
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童丹 主编 |
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主要责任者:
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原霁虹 主编 |