题名:
味道·顺德
/ 尤永全, 廖锡祥, 秦勇著 ,
ISBN:
978-7-5543-0226-2 价格： CNY35.00
语种:
chi
载体形态:
162页 彩图 24cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
羊城晚报出版社
出版日期： 2015.8
内容提要:
本书介绍了顺德的饮食文化, 对于每道菜式, 力求还原其文化内涵, 将那些食物背后隐藏的乡土文化、饮食习俗和历史挖掘出来。
主题词:
饮食
文化
顺德区
中图分类法:
TS971.2 版次： 5
主要责任者:
尤永全
著
主要责任者:
廖锡祥
著
主要责任者:
秦勇
著