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题名:
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谁说咖啡有害健康 / (美) 罗伯特·戴维斯著 , 陈松筠, 黄燕祺译 |
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ISBN:
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978-7-5428-6291-4 价格： CNY26.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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146页 图 24cm |
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出版发行:
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出版地： 上海 出版社： 上海科技教育出版社 出版日期： 2015.8 |
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内容提要:
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维生素C真的能预防感冒吗? 转基因食品对健康有害吗? 碳水化合物会使人发胖吗? 大蒜能降低胆固醇吗? 酸奶可以促进消化吗? 豆奶比牛奶更健康吗? 生的蔬菜要比煮熟的蔬菜更有营养? 有机食品比一般食品更有益? 一天至少要喝八杯水? 民以食为天, 日趋丰富的饮食给人类的生活带来了许多乐趣。然而, 随着科技的进步, 不绝于耳的饮食揭秘和忠告也层出不穷, 一时间扰乱了民众的视听, 令他们无所适从, 整日生活在恐惧和疑虑之中。针对这些与日常饮食息息相关的话题, 美国“健康卫士”戴维斯博士搜集了第一手研究资料, 通过引用科学家经多年研究而得到的数据与结果, 用诙谐幽默的笔法叉寸种种说法进行了剖析, 为人们选择正确、科学的饮食习惯和营养方案, 提供了权威可信的依据, 让真正享有健康的美味佳肴唾手可得! |
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主题词:
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饮食营养学 |
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中图分类法:
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R155.1 版次： 5 |
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其它题名:
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专家告诉你64个饮食真相 |
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主要责任者:
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戴维斯 著 |
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次要责任者:
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陈松筠 译 |
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次要责任者:
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黄燕祺 译 |
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责任者附注:
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罗伯特·戴维斯 (Robert J. Davis), 获得美国普林斯顿大学学士学位, 埃默里大学公共卫生硕士学位和布兰迪斯大学卫生政策博士学位, 任教于埃默里大学的罗林斯公共健康学院。 |