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题名:
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料理摆盘 / La Vie编辑部著 , |
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ISBN:
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978-7-5349-7830-2 价格： CNY68.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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349页 彩图 23cm |
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出版发行:
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出版地： 郑州 出版社： 河南科学技术出版社 出版日期： 2015.7 |
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内容提要:
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本书图文解说8大烹调方式、合计100道料理、200件摆盘款式! 书中并收录索引, 让你有系统地查找需要的摆盘设计! 这是一本享受精致饮食的必备宝典, 雅俗共赏的料理示范, 更让你可以依据需要, 快速地找到合适的摆盘案例! |
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主题词:
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拼盘 菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 5 |
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其它题名:
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超简明技法图解事典 |
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主要团体责任者:
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La Vie编辑部 著 |