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题名:
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寻味顺德 / 刘硕[等]著 , |
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ISBN:
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978-7-5359-6519-6 价格： CNY56.00 |
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ISBN:
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978-7-900341-81-5 价格： |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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167页 彩图 24cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 广州 出版社： 广东科技出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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这是一个古老和现代奇妙交融的地方。千年围垦孕育出丰饶的桑基鱼塘，一百年前缫丝业的繁盛让它富甲一方，今天这里出产的家电用品改变着全球数十亿人的生活。然而，这片土地最富盛名的，永远是美食。村际盛宴龙船饭、隐秘美食凤眼果、心水美食话节瓜、悠闲自在叹早茶、江湖传奇伦教糕、古巷老宅靓汤情、守护鹭鸟打边炉，美食与故事尽在书中精彩呈现。顺德，以食物为遗传密码，让自己区别于世界上任何一个地方。无论世事如何变迁，不变的家乡味道总能被食物记忆和传递，连接着永恒的乡土之源。 |
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主题词:
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地方文化 顺德区 |
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主题词:
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饮食 文化 顺德区 |
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中图分类法:
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G127.653 版次： 5 |
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中图分类法:
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TS971.2(265.4) 版次： 5 |
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主要责任者:
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刘硕 著 |
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主要责任者:
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费牖明 著 |
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主要责任者:
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李健明 著 |
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附注:
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舌尖上的中国 中央电视台纪录频道/佛山电视台顺德分台联合出品 |
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附注:
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广东省原创精品出版资金扶持项目 |