题名:
经典小点心52款   / (日)饭冢有纪子著 , 王宇佳译
ISBN:
978-7-5122-0843-8 价格： CNY42.00
语种:
chi
载体形态:
149页 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社： 中国民族摄影艺术出版社 出版日期： 2016
内容提要:
本书是向您介绍了各类经典点心食谱，包括烤制点心、巧克力点心、冷制点心、节日糕点、饼干、酥饼、甜甜圈、铜锣烧等。本书制作步骤有图文解说、重点提示、难易度说明，让您能由简到繁，从新手练习到熟手应用，制作出最符合自己心意的点心作品。本书附有的点心制作材料表，让您可以在各大市场准确足量地购入食材，“点心月历”还能让你调制出最美味的时令水果料理。速度变身点心小达人，赶快购买本书吧！ 
主题词:
面包   制作
中图分类法:
TS213.21-64 版次： 5
主要责任者:
饭冢有纪子 著
次要责任者:
王宇佳 译
责任者附注:
饭冢有纪子，女，料理专家、平面设计师。甜点教室“unpur...”负责人。致力于研究适合家庭制作的甜点。广泛活跃于杂志和书籍中。著有《不需要称量混合后烘烤就能做出的甜点》、《温馨点心》、《应季甜点》等书。