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题名:
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禽蛋菜馆 / 张恩来美食工作室编著 , |
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ISBN:
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7-5384-2676-0 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 14×14cm |
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出版发行:
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出版地： 长春 出版社： 吉林科学技术出版社 出版日期： 2003 |
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内容提要:
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本书根据禽蛋类别将菜肴分为十一大类：鸭·鸭肉；鸭肉；鸭舌·鸭掌；鸭心·鸭肠；鸭膀·鸭胗；鸭血·鸭蛋·松花蛋；鹅；鹅肝·鹅蛋·鹅血；兔；兔肉；鹌鹑·鹌鹑蛋。 |
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主题词:
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禽蛋 菜谱 中国 |
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主题词:
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禽肉 菜谱 中国 |
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主题词:
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禽蛋 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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禽肉 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.125 版次： 4 |
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主要团体责任者:
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张恩来美食工作室 zhang en lai mei shi gong zuo shi 编著 |