题名:
孙晓春烹饪艺术   / 孙晓春著 ,
ISBN:
7-5381-3362-3 价格： CNY50.00
语种:
chi
载体形态:
120页 彩照 26cm
出版发行:
出版地： 沈阳 出版社： 辽宁科学技术出版社 出版日期： 2001
内容提要:
本书介绍了“蜂蜜鱼骨”、“罗汉虾”、“玉手珍珠”、“凤凰石鸡”、“红扒鸭”、“一品鹿鞭”等菜肴的制作方法。 
主题词:
菜谱   中国
主题词:
菜谱  
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
孙晓春 sun xiao chun 著
责任者附注:
孙晓春(1960～)，河北承德人，承德市烹饪协会会长、河北省烹饪协会副会长，著有《热河承德御膳名菜》等。