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题名:
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粤菜溯源录
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陈梦因著
,
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ISBN:
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978-7-5306-4872-8
价格：
CNY27.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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173页
照片
24cm
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出版发行:
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出版地：
天津
出版社：
百花文艺出版社
出版日期：
2008
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内容提要:
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本书主要梳理粤菜各系之源流，探讨关连；详细阐述其历史掌故，民间习俗，行规行情，逸闻轶事等。
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主题词:
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饮食
文化
广东省
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主题词:
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饮食
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中图分类法:
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TS971
版次：
4
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主要责任者:
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陈梦因
chen meng yin
著
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附注:
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特级校对(陈梦因)食文化精品系列
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