|
题名:
|
烹狗秘笈
/
赵怀信编著
,
|
|
ISBN:
|
7-5384-2798-8
价格：
CNY15.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
347页
20cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2004
|
|
内容提要:
|
本书以狗肉饮食文化为发端，力求运用通俗的文字全面阐述烹制狗肉的270个注意事项，并提供350多狗肉风味菜，以及烹制秘方等。
|
|
主题词:
|
犬
菜谱
中国
|
|
主题词:
|
犬
|
|
主题词:
|
菜谱
|
|
中图分类法:
|
TS972.1
版次：
4
|
|
主要责任者:
|
赵怀信
zhao huai xin
编著
|