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题名:
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菇菌菜
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许堂仁著
,
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ISBN:
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7-5381-3595-2
价格：
CNY38.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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103页
26cm
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出版发行:
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出版地：
沈阳
出版社：
辽宁科学技术出版社
出版日期：
2002
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内容提要:
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本书精选12种常见的菇类，并以此设计了36道创意的菇料理食谱，并简要介绍了菇的起源、分类、产地、产季、栽培及选购原则等。
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主题词:
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食用菌类
菜谱
中国
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主题词:
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食用菌类
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.1
版次：
4
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主要责任者:
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许堂仁
xu tang ren
著
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