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题名:
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玩转美味烧烤 / 《幸福食光》编委会编 , |
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ISBN:
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978-7-229-02430-7 价格： CNY24.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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142页 彩图 22cm |
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出版发行:
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出版地： 重庆 出版社： 重庆出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书向初学者传授烧烤知识。本书内容全面, 详细介绍了烧烤需要的器具、食材以及烧烤的详细步骤。涵盖了肉食、海鲜、蔬菜、主食、户外烧烤的烧烤方法。书中还有关于烧烤以及烧烤食品的历史、人文小故事, 妙趣横生。 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1 版次： 4 |
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主要责任者:
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雷珺 lei jun 撰稿 |
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主要责任者:
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周强 zhou qiang 撰稿 |
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主要责任者:
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龚涛 gong tao 撰稿 |
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次要责任者:
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秦京 qin jing 摄影 |
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次要责任者:
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刘飞 liu fei 摄影 |
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责任者附注:
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本书文字撰稿: 雷珺, 周强, 龚涛; 摄影: 秦京, 刘飞 |