题名:
中国特色菜
/ 郑衍基著 ,
ISBN:
7-5359-2340-2 价格： CNY22.00
语种:
chi
载体形态:
64页 26cm
出版发行:
出版地： 广州 出版社：
广东科技出版社
出版日期： 2000
内容提要:
本书将中国特色菜分为上海菜、四川菜、湖南菜、北京菜，总结说明地域性不同的菜系文化，同时也传扬了不同的饮食风格。
主题词:
菜谱
中国
主题词:
菜谱
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
郑衍基
zheng yan ji 著