题名:
烘焙真简单
/ (日)藤井惠著 , 谢佩纹译
ISBN:
978-7-5064-9047-4 价格： CNY25.00
语种:
chi
载体形态:
80页 彩图 26cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国纺织出版社
出版日期： 2012
内容提要:
本书分为在家品尝的日常小点心、包装精美的赠礼小点心、为了节日特别制作的蛋糕三个章节,共介绍了40多款糕点制作的方法和技巧,包括简单的原材料、做法及烘焙秘笈。
主题词:
烘焙
糕点加工
中图分类法:
TS213.2 版次： 5
主要责任者:
藤井惠
teng jing hui 著
次要责任者:
谢佩纹
xie pei wen 译