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题名:
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品味私房菜
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张明亮主编
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ISBN:
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978-7-5384-4861-0
价格：
CNY25.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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237页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
长春
出版社：
吉林科学技术出版社
出版日期：
2013
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内容提要:
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本书按照私房菜上菜的形式，分为冷荤、热炒、大菜、甜品、汤菜和主食6个篇章页，选取造型美观、比较时尚的私房菜品350道。图书的开始部分，我们还有针对性地介绍了私房菜的由来、私房菜的加工和操作等方面的内容。
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
5
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主要责任者:
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张明亮
主编
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