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题名:
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素菜巧做十日通
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张哲普主编
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王心义等编著
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ISBN:
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7-80600-485-8
价格：
CNY18.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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228页
19cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
京华出版社
出版日期：
2000
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内容提要:
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本书分十日课程，讲述了素菜菜肴的制作过程，素菜的基本知识，并介绍了各种素菜的制作方法。
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主题词:
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素菜
菜谱
中国
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主题词:
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素菜
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主题词:
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菜谱
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中图分类法:
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TS972.12
版次：
4
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主要责任者:
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张哲普
zhang zhe pu
主编
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次要责任者:
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王心义
wang xin yi
编著
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