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题名:
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杧果保鲜与加工技术
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朱春生主编
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ISBN:
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978-7-204-05574-6
价格：
CNY16.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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108页
19cm
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出版发行:
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出版地：
呼和浩特
出版社：
内蒙古人民出版社
出版日期：
2007
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内容提要:
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本书内容包括：采前因素对杧果保鲜的影响、水果保鲜的基本原理、杧果的贮藏特性、杧果的贮藏病害等。
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主题词:
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芒果
食品保鲜
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主题词:
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芒果
水果加工
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主题词:
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芒果
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主题词:
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食品保鲜
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主题词:
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水果加工
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中图分类法:
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S31
版次：
4
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主要责任者:
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朱春生
zhu chun sheng
主编
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附注:
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现代科技农业种植大全
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