题名:
跟国宾大厨学买菜
/ 李哲著 ,
ISBN:
978-7-214-07127-9 价格： CNY38.00
语种:
chi
载体形态:
217页 图 24cm
出版发行:
出版地： 南京 出版社：
江苏人民出版社
出版日期： 2011
内容提要:
本书收录了根茎菜、果菜、叶菜、花菜等 103种常见蔬菜，将选购、清洗和保存方法一一列出，并附有营养烹饪要领。
主题词:
食品
选购
中图分类法:
TS972.1 版次： 4
主要责任者:
李哲
著
附注:
食品安全家庭自助权威图解本