题名:
饭店业理论与前沿问题
/ 奚晏平著 ,
ISBN:
978-7-5032-3044-8 价格： CNY58.00
语种:
chi
载体形态:
631页 彩照 24cm
出版发行:
出版地： 北京 出版社：
中国旅游出版社
出版日期： 2007
内容提要:
本书共分三部分：内容包括：饭店业管理理论纵论、国有酒店治理的特殊性与模式创新研究、现代饭店业前沿问题等。
主题词:
饭店
商业管理
主题词:
饭店
主题词:
商业管理
中图分类法:
F719.2 版次： 4
主要责任者:
奚晏平
著