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题名:
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农产品加工培训教程
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曹德玉，豆海港编著
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ISBN:
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978-7-5116-0471-2
价格：
CNY15.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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131页
21cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国农业科学技术出版社
出版日期：
2011
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内容提要:
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本书共分五部分内容，主要包括：粮油制品加工、畜禽制品加工、果蔬保鲜与加工、水产品加工和方便休闲小食品。
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主题词:
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农产品加工
技术培训
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主题词:
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农产品加工
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中图分类法:
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S37
版次：
5
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主要责任者:
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曹德玉
编著
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主要责任者:
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豆海港
编著
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附注:
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新型农民职业技能培训教材
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