|
题名:
|
自酿啤酒入门指南
/
(英)格雷格·休斯著
,
李锋译
|
|
ISBN:
|
978-7-5184-0302-8
价格：
CNY78.00
|
|
语种:
|
chi
|
|
载体形态:
|
224页
彩图
24cm
|
|
出版发行:
|
出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2016
|
|
内容提要:
|
本书探究如何酿制各式各样美味的爱尔啤酒、拉格啤酒和小麦啤酒，同时也网罗了众多解渴的药草、香料啤酒和果蔬啤酒。本书收集了百种来自全球的啤酒酿制配方，包含酿造小贴示和成品照片。
|
|
主题词:
|
啤酒酿造
|
|
中图分类法:
|
TS262.5-62
版次：
5
|
|
主要责任者:
|
休斯
著
|
|
次要责任者:
|
李锋
译
|