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题名:
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从小爱吃的家常小炒
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瑞雅编著
,
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ISBN:
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978-7-5180-2598-5
价格：
CNY39.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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276页
彩图
24cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国纺织出版社
出版日期：
2016
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内容提要:
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本书主要介绍了家常小炒的制作方法，从小炒的分类、小炒的技巧、小炒的调味料等基础知识介绍起，再分别介绍了蔬菜类小炒、菌菇类小炒、肉类小炒、水产类小炒等多款家常餐桌常见小炒的材料、调料及做法。
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主题词:
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家常菜肴
菜谱
中国
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中图分类法:
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TS972.182
版次：
5
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主要责任者:
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瑞雅
编著
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附注:
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家有大厨系列
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