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题名:
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生物化学实验指导书 / 钱鑫萍，余顺火主编 , |
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ISBN:
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978-7-5650-2642-3 价格： CNY19.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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96页 图 26cm |
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出版发行:
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出版地： 合肥 出版社： 合肥工业大学出版社 出版日期： 2016 |
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内容提要:
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本书共分五大部分，分别为生物化学实验技术与方法、基础实验、应用实验、个案分析和思考题、附录，包括糖类基础实验、蛋白质基础实验、酶的基础实验等内容。 |
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主题词:
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生物化学 化学实验 |
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中图分类法:
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Q5-33 版次： 5 |
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主要责任者:
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钱鑫萍 主编 |
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主要责任者:
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余顺火 主编 |
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附注:
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卓越工程师教育培养计划生物食品类系列实验教材 高等学校食品专业通用实验教材 |