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题名:
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美味寿司大全 mei wei shou si da quan / 将太无二主编 , 汉竹编著 |
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ISBN:
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978-7-5019-7577-8 价格： CNY29.80 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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119页 彩图 19×21cm 1光盘 |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国轻工业出版社 出版日期： 2010 |
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内容提要:
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本书围绕如何制作出美味的寿司，根据我国实际情况，选取易学易做、食材常见的寿司，重点突出选料、比例、搭配、手法、摆盘、保存，把制作的窍门与讲究写明白说清楚。 |
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主题词:
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大米 食谱 日本 |
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中图分类法:
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TS972.13 版次： 4 |
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主要责任者:
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将太无二 jiang tai wu er 主编 |
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主要团体责任者:
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汉竹文化传播公司 han zhu wen hua chuan bo gong si 编著 |