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题名:
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家常面·饼
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刘芬著
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ISBN:
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7-5019-3152-6
价格：
CNY10.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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108页页
图
20cm
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出版发行:
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出版地：
北京
出版社：
中国轻工业出版社
出版日期：
2001
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内容提要:
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中国的面食种类与品质堪称世界之最，尤其是面条与面饼，老少咸宜。本书介绍了家常面、风味面、家常饼和风味饼的制作方法。
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主题词:
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面食
制作
中国
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主题词:
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面食
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中图分类法:
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TS972.1/1320
版次：
4
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主要责任者:
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刘芬
liu fen
著
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索书号:
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TS972.1/1320
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