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题名:
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甘薯生产与加工技术 / 孙玉清主编 , |
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ISBN:
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978-7-81117-843-2 价格： CNY7.10 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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129页页 图 21cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 中国农业大学出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书内容分为两个部分，第一部分讲述甘薯栽培生产技术，包括甘薯的育苗技术、甘薯的耕作与施肥技术、甘薯的栽插技术等；第二部分讲述甘薯贮藏加工技术，包括甘薯贮藏技术、甘薯淀粉制品加工技术、甘薯休闲食品加工技术、甘薯酿造技术等。 |
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主题词:
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甘薯 栽培 |
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主题词:
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甘薯 |
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中图分类法:
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S531/1 版次： 4 |
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主要责任者:
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孙玉清 sun yu qing 主编 |
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索书号:
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S531/1 |