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题名:
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小杂粮加工技术
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王月慧编著
,
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ISBN:
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978-7-5352-4636-3
价格：
CNY12.00
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语种:
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chi
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载体形态:
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182页页
19cm
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出版发行:
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出版地：
武汉
出版社：
湖北科学技术出版社
出版日期：
2010
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内容提要:
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本书包括：总论；燕麦；谷子；薏苡、甜荞、苦荞、糜子、高粱、青稞、籽粒苋、大麦、芸豆、绿豆、小豆、蚕豆、豌豆、豇豆、扁豆、黑豆、饭豆、甘薯。
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主题词:
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杂粮
粮食加工
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中图分类法:
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TS21/107
版次：
4
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主要责任者:
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王月慧
wang yue hui
编著
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索书号:
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TS21/107
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