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题名:
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过瘾川菜 / 王作生，张绪华编著 , |
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ISBN:
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978-7-5436-2924-0 价格： CNY15.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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139页页 彩图 20cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2007 |
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内容提要:
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本书介绍了几十种四川风味家常菜的用料、制法、制作关键和特点，包括麻婆豆腐、糖醋排骨、花椒肉丁、姜汁菠菜、红烧羊肉、冬菜鸭子等。 |
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主题词:
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菜谱 四川省 |
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主题词:
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菜谱 |
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中图分类法:
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TS972.1/1597 版次： 4 |
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主要责任者:
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王作生 wang zuo sheng 编著 |
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主要责任者:
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张绪华 zhang xu hua 编著 |
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版次:
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3版 |
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附注:
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爱心家肴 |
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索书号:
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TS972.1/1597 |