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题名:
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农产品加工贮藏技术
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姚金芝编著
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ISBN:
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978-7-5375-6565-3
价格：
CNY25.80
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语种:
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chi
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载体形态:
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218页页
图
22cm
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出版发行:
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出版地：
石家庄
出版社：
河北科学技术出版社
出版日期：
2014
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内容提要:
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本书介绍了农产品贮藏加工技术的基本原理及操作技法，内容包括：农产品贮藏与加工基础知识、农产品贮藏、农产品加工。
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主题词:
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农产品
贮藏
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主题词:
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农产品加工
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主题词:
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农产品
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主题词:
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贮藏
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中图分类法:
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S37/41
版次：
5
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主要责任者:
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姚金芝
yao jin zhi
编著
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索书号:
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S37/41
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