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题名:
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新手家常菜 / 美食生活工作室组织编写 , |
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ISBN:
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978-7-5436-2928-8 价格： CNY12.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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71页页 彩图 14×17cm |
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出版发行:
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出版地： 青岛 出版社： 青岛出版社 出版日期： 2013 |
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内容提要:
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本书分为新手下厨 先上一课、新手入门、新手进阶、新手亮招四部分，收录了火候、油温、烹调热处理量以及拌酸白菜丝、花椒泡耳片、新式蒜泥白肉等菜品。 |
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主题词:
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菜谱 中国 |
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中图分类法:
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TS972.1/1916 版次： 5 |
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版次:
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5版 |
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主要团体责任者:
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美食生活工作室 mei shi sheng huo gong zuo shi 编写 |
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索书号:
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TS972.1/1916 |