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题名:
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入厨如神 / 蒋建栋，蒋雨峰编著 , |
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ISBN:
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978-7-5029-4810-8 价格： CNY18.00 |
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语种:
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chi |
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载体形态:
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216页页 20cm |
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出版发行:
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出版地： 北京 出版社： 气象出版社 出版日期： 2009 |
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内容提要:
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本书分上、下篇，内容包括：入厨的基本知识与要求，烹饪三鲜美、调和五味香。 |
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主题词:
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烹饪 方法 |
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主题词:
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菜谱 |
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主题词:
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烹饪 |
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中图分类法:
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TS972.1/2287 版次： 4 |
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中图分类法:
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TS972.12 版次： 4 |
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其它题名:
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厨艺技巧大全 |
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主要责任者:
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蒋建栋 jiang jian dong 编著 |
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主要责任者:
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蒋雨峰 jiang yu feng 编著 |
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索书号:
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TS972.1/2287 |