题名:
特色面点米饭粥   / 元秀主编 ,
ISBN:
7-204-08814-X 价格： CNY715.20(全24册)
语种:
chi
载体形态:
18,490页页 彩图 21cm
出版发行:
出版地： 呼和浩特 出版社： 内蒙古人民出版社 出版日期： 2006
内容提要:
本书分上、中、下三篇：面点制作基本方法技巧；特色面点制作400例；特色米饭粥246例。 
主题词:
主食   食谱 中国
主题词:
主食  
主题词:
食谱  
中图分类法:
TS972.1/2299 版次： 4
主要责任者:
元秀 yuan xiu 主编
索书号:
TS972.1/2299